Weihnachtsmenü
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Weihnachtsmenü
24. Dezember abends
Menü für Erwachsene
68€ für 1 Person
Amuse-Bouche
Safran Crème Brûlée
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Gravlax-Lachs, Trüffelwolke
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Quasi vom Kalb langsam gekocht, Kartoffelpüree mit Knoblauch,
Zucchini-Spaghetti und Haselnussjus
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Baiser mit Kastaniencreme und schwarzen Johannisbeeren in Rotwein
Kindermenü
34 € für 1 Person
Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir dieses Menü in angepassten Portionen an.
Neujahrsmenü
31. Dezember abends
Menü für Erwachsene
82€ für 1 Person
Amuse-Bouche
Trüffel-Sellerie-Velouté
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Italienische Maki, Parmaschinken, getrocknete Tomaten, Feta und Basilikum
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Petersfisch auf zwei Arten – gedämpft und gegrillt -, Süßkartoffelpüree mit Rosmarin
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Bergamottensorbet, Pflaumenschnapsschaum
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Ganzer Kalbsrücken, Ingwer-Erdnuss-Vinaigrette, Parmesanrisotto
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Unstrukturierter Zitronenkuchen
Kindermenü
41€ für 1 Person
Für Kinder unter 10 Jahren bieten wir dieses Menü in angepassten Portionen an.
Preis ohne Getränk
Kostenlose Stornierung bis 7 Tage vor dem Abendessen, untenstehende Zahlung bleibt erhalten.
Ihre Reservierung wird durch Ihre Zahlung bestätigt.